In cantina con il rabbino, il vino kosher italiano
Una degustazione di vini kosher “Ci portarono cibo e una bottiglia con un po’ di vino per la vigilia dello Sabbath, venne accesa una candela sul pavimento e ci lasciarono nel buio traslucido con quela...
View ArticleD’Alema: i miei 4 vini (buoni e) politicamente corretti
Le vigne della Madeleine tra Narni e Otricoli Sabato pomeriggio, la cantina Falesco è in piena attività. Fuori le colline di olivi umbri di Montecchio. Dentro, su un nastro trasportatore che ricorda...
View ArticleI cinque signori del vino italiano
Quella del vino «è un’industria senza tetto, con l’incognita del clima e la poesia dell’imprevisto». Riccardo Cotarella, presidente italiano e internazionale degli enologi è proprietario dell’azienda...
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